Șodou es una preparación culinaria de Rumanía. Parece un sabayón. El șodou se obtiene incorporando vino dulce con yemas de huevo junto con azúcar. Esta mezcla se hierve al baño María, hasta que quede esponjosa. El șodou se sirve caliente o tibio. El șodou está destinado a acompañar frutas cortadas en cubitos.
El término șodou proviene del francés chaudeau, o "agua caliente".
