La Encuesta de Costos de Vida y Alimentos (LCF) es una encuesta realizada en el Reino Unido por la Oficina de Estadísticas Nacionales (ONS). Se lleva a cabo sobre una base de año calendario y recopila información sobre el gasto de bienes y servicios para los hogares privados. La encuesta está diseñada principalmente para recopilar información sobre gastos, sin embargo, también recopila información sobre los ingresos de los miembros del hogar.
Los resultados de la encuesta son polivalentes, sin embargo, se utiliza principalmente para proporcionar información para el Índice de Precios Minoristas y las estimaciones de Cuentas Nacionales del gasto de los hogares, así como para analizar el efecto de impuestos y beneficios.
La Encuesta sobre costos de vida y alimentos también recopila datos especializados sobre alimentos, que son utilizados y patrocinados por el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (DEFRA). Mientras que la División de Encuestas Sociales de la ONS informa los datos de ingresos y gastos, la DEFRA publica los datos detallados de alimentos y nutrición.
En 2008, la Encuesta de Gastos y Alimentos (EFS) se convirtió en un módulo de la Encuesta Integrada de Hogares (IHS) y pasó a llamarse Encuesta de Costos de Vida y Alimentos (LCF). La EFS fue el resultado de la fusión de la Encuesta de Gastos Familiares (FES) y la Encuesta Nacional de Alimentos (NFS) en 2001.
La LCF es una encuesta continua, con entrevistas que se distribuyen uniformemente a lo largo del año para garantizar que se cubran los efectos estacionales.
La LCF tiene un tamaño de muestra de aproximadamente 6,000 hogares que respondieron por año. Los hogares son visitados por un entrevistador y se recopila información sobre ingresos y gastos regulares, como facturas del hogar y pagos de hipotecas. También se recopila información retrospectiva sobre ciertos gastos importantes y poco frecuentes, como los de vehículos. Las respuestas para los niños de 15 años o menos las proporciona otro miembro del hogar por poder.
A cada individuo de 16 años o más en el hogar visitado también se le pide que lleve un diario que registre los gastos diarios durante dos semanas. El diario es donde se recopilan los datos especializados en alimentos utilizados por DEFRA. Desde 1998-1999, los resultados también han incluido información de diarios simplificados que llevan los niños de entre 7 y 15 años.
La ONS produce una publicación anual 'Family Spending', que ofrece una visión general amplia de los resultados de la encuesta. También proporciona información detallada sobre algunos aspectos del gasto.
La edición Family Spending 2009, publicada en noviembre de 2010, encontró que el gasto familiar promedio cayó de 471 £ por semana en 2008 a 455 £ en 2009. Esta fue la primera caída en el gasto familiar promedio desde 2001-02, cuando el sistema actual de se introdujo la medición para permitir mejores comparaciones internacionales.
Los microdatos anonimizados de la Encuesta sobre costos de vida y alimentos (LCF), la Encuesta sobre gastos y alimentos (EFS) y la Encuesta sobre gastos familiares (FES) están disponibles en el Servicio de datos económicos y sociales (ESDS), un servicio del Archivo de datos del Reino Unido. Los detalles sobre cómo acceder a estos conjuntos de datos se pueden encontrar en el Archivo de datos del Reino Unido.
